quarta-feira, 17 de agosto de 2011

Bolo de Laranja




Ingredientes
2 e ½ copos (americano) de farinha de trigo
3 ovos inteiros
1 colher (sopa) de fermento em pó
1 laranja pêra (rio)
½ copo (americano) de leite
½ copo (americano) de óleo
2 copos (americano) de açúcar
Cobertura:
½ xícara (chá) de açúcar
½ xícara (chá) de suco de laranja
Modo de preparo:
Coloque os ingredientes no liquidificador: os ovos inteiros, o óleo, uma laranja pêra (rio) lave bem, corte em pedaços com a casca e tire as sementes, o açúcar e o  leite. Bata tudo bem e passe para uma travessa. Adicione a farinha de trigo e o fermento em pó. Misture bem e coloque em uma forma redonda ou quadrada untada com margarina e farinha de trigo. Leve ao forno já aquecido por 40 minutos. Se quiser coloque sobre o bolo após assado a calda: misture o caldo de laranja e o açúcar.


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